Over Baktijden.nl
Baktijden.nl is gemaakt omdat de vraag “hoe lang moet dit in de airfryer?” in het Nederlands nergens fatsoenlijk beantwoord werd. Wel honderd recepten, geen enkele tabel.
Wat je hier vindt
Voor elk gerecht één pagina met de temperatuur, de baktijd en een tabel met de verschillen per soort of snijvorm. Plus een omrekener die oventijden en friteusetijden vertaalt naar de airfryer.
De site is gratis, werkt zonder aanmelden en verzamelt geen gegevens over wat je opzoekt. Er staat geen nieuwsbriefvenster overheen en er is geen app die je eerst moet installeren.
Waar de tijden vandaan komen
De tijden zijn samengesteld uit verpakkingsadviezen, handleidingen van airfryerfabrikanten, kooktechnische naslagwerken en de richtlijnen voor kerntemperaturen van voedselveiligheidsinstanties. Waar bronnen elkaar tegenspraken, is de voorzichtigste tijd aangehouden.
Bij vlees, kip en vis staat er altijd een kerntemperatuur bij. Dat is bewust: bij die producten is de klok een schatting en de thermometer het antwoord. Kip en kalkoen 75°C, varkensvlees en gehakt 71°C, vis 63°C.
De tijden gaan uit van een airfryer van 1500 tot 1800 watt, voorverwarmd, met het product in één laag. Kleine modellen tot 3,5 liter zijn vaak iets sneller, XXL- en dual-zone-modellen iets langzamer.
Wat het niet is
Baktijden.nl is geen receptensite en geen testsite. Er worden geen apparaten beoordeeld en er worden geen producten aanbevolen tegen betaling.
De tijden zijn richtlijnen, geen garantie. Elke airfryer verschilt, en de dikte van je product verschilt ook. Controleer altijd een paar minuten voor het einde, en bij vlees, kip en vis: meet de kerntemperatuur.
Wie erachter zit
Baktijden.nl wordt gemaakt en onderhouden door één persoon, vanuit Nederland. Klopt er iets niet, mis je een gerecht of heb je een tijd die in de praktijk structureel anders uitpakt? Dat hoor ik graag — correcties worden verwerkt.
Laatst bijgewerkt: 18 augustus 2026