Hoe lang moet pompoen in de airfryer?
Pompoenblokjes gaan 15 tot 18 minuten op 190°C. Pompoen is stevig en zoet: hij heeft tijd nodig en beloont je daarna met gekarameliseerde randen.
190°Ctemperatuur
15–18 minbaktijd
Tijden per soort
Richtlijnen voor een airfryer van 1500–1800 watt, voorverwarmd, product in één laag.
| Soort | Temp. | Tijd | Let op |
|---|---|---|---|
| Pompoenblokjes (2 cm) | 190°C | 15–18 min | Halverwege schudden |
| Partjes met schil (hokkaido) | 190°C | 18–22 min | Schil van hokkaido kun je mee-eten |
| Flespompoen in blokjes | 190°C | 16–19 min | Vaster en droger dan hokkaido |
| Halve kleine pompoen, ontpit | 180°C | 30–40 min | Snijvlak insmeren met olie, regelmatig prikken |
| Pompoen uit de diepvries | 190°C | 18–22 min | Vocht tussendoor weggieten |
Per soort en snijvorm
Pompoen gedraagt zich anders zodra je hem anders snijdt of bereidt. Deze pagina's geven de tijd voor precies die vorm.
Zo krijg je het beste resultaat
- Hokkaido hoef je niet te schillen: de schil wordt zacht en eetbaar. Flespompoen en muskaatpompoen schil je wel, want die schil blijft hard.
- Snijd de pompoen doormidden en leg het snijvlak plat op de plank voor je verder snijdt. Een ronde pompoen die wegrolt onder je mes is het meest onderschatte keukenrisico.
- Kaneel, komijn of gerookt paprikapoeder past goed bij de zoetheid. Meng de kruiden door de olie zodat ze niet los in de mand verbranden.
- Prik met een mes in het dikste stuk om te checken. Pompoen kan er bruin uitzien en van binnen nog stevig zijn.
Veelgestelde vragen
Moet ik pompoen schillen?
Hokkaido niet, die schil is eetbaar. Flespompoen en muskaatpompoen wel, want daar blijft de schil taai.
Hoe snijd ik een harde pompoen veilig?
Zet hem eerst 2 minuten in de magnetron of snijd de onder- en bovenkant plat af, zodat hij stabiel staat.
Waarom is mijn pompoen droog?
Te lang of te weinig olie. Pompoen bevat minder water dan courgette en droogt dus sneller uit.
Kan ik pompoenpitten meebakken?
Ja, spoel ze schoon, dep ze droog en bak ze apart 8 tot 10 minuten op 180°C.
Andere tijden omrekenen?
Staat er een oventijd in je recept? Reken hem om naar de airfryer met de calculator.
Naar de omrekencalculatorOok interessant
Meer tijden uit groente & overig en van de rest van de site.