Hoe lang moeten pompoenblokjes in de airfryer?
Pompoenblokjes van twee centimeter gaan 15 tot 18 minuten op 190°C. Gelijke blokjes zijn hier belangrijker dan bij welke andere groente ook, want pompoen gaat van hard naar puree in een paar minuten.
Onderdeel van Pompoen in de airfryer — daar staan alle vormen naast elkaar.
190°Ctemperatuur
15–18 minbaktijd
Tijden per soort
Richtlijnen voor een airfryer van 1500–1800 watt, voorverwarmd, product in één laag.
| Soort | Temp. | Tijd | Let op |
|---|---|---|---|
| Kleine blokjes (1,5 cm) | 190°C | 12–14 min | Kijken vanaf 11 minuten |
| Blokjes 2 cm | 190°C | 15–18 min | Halverwege schudden |
| Grove blokken (3 cm) | 190°C | 20–24 min | Blijven van binnen romig |
| Blokjes hokkaido met schil | 190°C | 15–18 min | Schil houdt de blokjes in vorm |
| Blokjes uit de diepvries | 190°C | 18–22 min | Worden zachter, vocht weggieten |
Zo krijg je het beste resultaat
- Snijd de blokjes echt gelijk. Een blokje van drie centimeter naast een van anderhalve centimeter betekent dat de een nog hard is als de ander uit elkaar valt.
- Blokjes met een stukje schil eraan houden hun vorm beter. Volledig geschilde blokjes zakken sneller in tot moes.
- Schud voorzichtig, met een draaiende beweging in plaats van hard op en neer. Gare pompoenblokjes zijn kwetsbaar en breken makkelijk.
- Halverwege een theelepel honing of ahornsiroop erdoor mengen versterkt de zoetheid, maar doe het niet aan het begin want dan verbrandt de suiker.
Veelgestelde vragen
Hoe groot moet ik pompoenblokjes snijden?
Twee centimeter is de standaard. Kleiner wordt snel papperig, groter blijft van binnen stevig.
Waarom vallen mijn blokjes uit elkaar?
Te lang gebakken of te klein gesneden. Check vanaf 14 minuten en schud voorzichtig.
Welke pompoen is het geschiktst voor blokjes?
Hokkaido, omdat de schil de blokjes bij elkaar houdt. Flespompoen is vaster maar moet geschild worden.
Kan ik pompoenblokjes vooruit snijden?
Ja, geschilde blokjes blijven twee dagen goed in een afgesloten bak in de koelkast.
Andere tijden omrekenen?
Staat er een oventijd in je recept? Reken hem om naar de airfryer met de calculator.
Naar de omrekencalculatorOok interessant
Meer tijden uit groente & overig en van de rest van de site.