Hoe lang moet gevulde paprika in de airfryer?
Halve paprika's met een gare vulling gaan 15 tot 18 minuten op 180°C. Vul je ze met rauw gehakt, reken dan op 20 tot 25 minuten en een kern van 71°C.
180°Ctemperatuur
15–18 minbaktijd
Tijden per soort
Richtlijnen voor een airfryer van 1500–1800 watt, voorverwarmd, product in één laag.
| Soort | Temp. | Tijd | Let op |
|---|---|---|---|
| Halve paprika met gaar gehakt | 180°C | 15–18 min | Kern 71°C |
| Halve paprika met rauw gehakt | 180°C | 20–25 min | Kern 71°C, meten in de vulling |
| Gevuld met rijst en groente | 180°C | 14–16 min | Rijst vooraf gaar koken |
| Hele paprika met kapje erop | 175°C | 22–28 min | Duurt merkbaar langer |
| Kaas eroverheen smelten | 180°C | 3–4 min | Kaas er pas op het eind op |
Zo krijg je het beste resultaat
- Snijd de paprika in de lengte doormidden. Halve paprika's staan stabiel, garen sneller en de vulling komt in de hete lucht in plaats van eronder.
- Zit er rauw gehakt in, dan is 71°C in het midden van de vulling verplicht. De paprika kan er zacht en gaar uitzien terwijl het gehakt in de kern nog roze is.
- Paprika laat tijdens het bakken vocht los. Leg er bakpapier onder — en leg dat pas in de mand als de paprika's erop staan.
- Strooi de kaas er de laatste drie minuten op. Vanaf het begin verbrandt hij lang voordat de vulling gaar is.
Veelgestelde vragen
Moet ik de paprika voorkoken?
Nee. In de airfryer wordt hij in een kwartier zacht genoeg zonder dat hij uit elkaar valt.
Welke kerntemperatuur bij een gehaktvulling?
71°C, gemeten midden in de vulling. Dat geldt voor rundergehakt en half-om-half.
Waarom is mijn paprika slap geworden?
Te lang gebakken. Haal hem eruit zodra de vulling op temperatuur is; de paprika mag nog wat beet hebben.
Hoeveel gevulde paprika's passen erin?
Twee tot drie halve paprika's in een mand van 4 liter, naast elkaar in één laag.
Andere tijden omrekenen?
Staat er een oventijd in je recept? Reken hem om naar de airfryer met de calculator.
Naar de omrekencalculatorOok interessant
Meer tijden uit kerst & feestdagen en van de rest van de site.