Airfryer baktijden voor vis en schaaldieren
Vis gaat snel: de meeste filets zijn in 8 tot 12 minuten klaar. Gare vis heeft een kerntemperatuur van 63°C en laat zich met een vork in schilfers uit elkaar duwen.
Alle vis op een rij
Klik door voor tijden per soort, tips en veelgestelde vragen.
| Gerecht | Temp. | Tijd |
|---|---|---|
| Zalm | 180°C | 8–12 min |
| Vissticks | 190°C | 8–10 min |
| Lekkerbekje | 190°C | 12–14 min |
| Kibbeling | 190°C | 10–12 min |
| Garnalen | 190°C | 6–8 min |
| Kabeljauw | 180°C | 8–12 min |
| Schol | 180°C | 7–9 min |
| Tonijnsteak | 200°C | 4–6 min |
| Zalmmoot | 180°C | 12–15 min |
| Gamba's | 190°C | 8–10 min |
| Inktvisringen | 190°C | 8–10 min |
| Visfilet uit de diepvries | 180°C | 15–18 min |
Per soort en snijvorm
Gerechten die in meerdere vormen zijn uitgesplitst
Bij deze gerechten bepaalt de snijvorm of bereiding de baktijd. Elke vorm heeft een eigen pagina met een eigen tabel.
Zalm 2 pagina's
Garnalen 2 pagina's
Waar je op moet letten
Het grootste risico bij vis is niet rauw maar droog. Zet de airfryer daarom liever iets lager en check vroeg; een filet van twee centimeter dik heeft zelden meer dan tien minuten nodig.
Verse vis plakt graag vast. Een velletje bakpapier met gaatjes, of een dun laagje olie op de mand, lost dat op. Gepaneerde diepvriesvis heeft dat niet nodig.
Veelgestelde vragen
Hoe weet ik of vis gaar is?
Moet ik vis ontdooien voor de airfryer?
Waarom plakt mijn vis vast aan de mand?
Blijft de visgeur in mijn airfryer hangen?
Andere tijden omrekenen?
Staat er een oventijd in je recept? Reken hem om naar de airfryer met de calculator.
Naar de omrekencalculator